오늘은 무엇을 먹어야 하나?

   오늘은 무엇을 먹어야 하나? 

 

 

안녕하세요, 당신의 건강 지킴이 란니입니다.

코로나바이러스로 이해 주부님들이 하루 세끼를 챙겨야 하니 얼마나 고생이 많으셨나요?  거의  5개월 정도의  끼니를 챙겨야 했습니다, 식구들의 건강을 챙겨야 하는 막중한 임무를 가지고 있으니 얼마나 힘드셔야구요!  얼마 안남았습니다, 다음주 부터는 순차적으로 고3부터 개학을 한다니 얼마나 방가운 소식 입니까~ 조금만 견더 봅시다.^^ 그래서 몇가지 음식을 소개하려고 합니다. 조금이나마 도움이 되면 좋겠습니다. 

콩나물볶음

(준비물)

콩나물1봉지, 마늘작은숟가락1큰술. 고추가루큰숟가락1큰술반, 기름2숟가락, 간장2숟가락, 소금조금, 파 , 양파,(3인 기준)

1, 콩나물1봉지를 흐르는물에 담가 깨끗하게 세척한다음, 볼록한 후라이판에 넣어서 물2컵정도 넣어5분 정도 데처주시면 됩니다. 여기서) 콩나물1봉지 넣어봐자 2끼니 정도 밖에는 못먹은 거 알셔야 합니다.

2, 콩나물이 수분이 죽으면 양념재료를 넣어주면 됩니다, 콩나물과 양념재료를 잘 섞어주시고 간이 베이때까지 잘 볶아주시면 됩니다,

(김치부침개)

(준비물)

부침가루큰숟가락5큰술, 밀가루큰숟가락2큰술, 식용유, 물, 양파, 고추, 파, 잘개썬김치, 소금조금

1, 김치와 부침가루, 밀가루, 넣어 섞어주시다가 종이컵1잔 넣어서 반죽을 만들어 줍니다, 걸쭉하게 나와야 하니 물을 적당히 넣어야 합니다. 

2, 반죽이 다되셨으면 나머지 양념재료를 넣어서 한번더 잘 섞어주시면 됩니다, 손가락으로 간을보시고 싱거우시면 소금으로 간을 하시면 됩니다.

(돼지고기두부찜)

(준비물)

다진돼지고기 반근. 두부1모, 설탕큰숟가락반큰술, 식용유, 양파 , 파, 고추가루1큰술, 간장3숟가락, 미원조금, 소금조금

1, 볼록한 후라이팬에 두부를 먹기좋게  썰어 넣어 주시고 돼지고기를 그위에 넣어 주시면 됩니다,

2, 그리고 양파, 파를 썰어 그위에 올려주시면 됩니다. 

3, 고추가루, 간장, 미원, 소금, 고추장조금 넣고 마지막으로 물을 종이컵1잔을 넣고 끊여주면 됩니다, 타지 않게 제일 약한불에 놓고 끊여줍니다.

오늘은 맛있고 건강한 음식을 손쉽게 요리해서 아이들도 좋아하고 어른들도 좋아하는 음식을 만들어 먹으면  어떻까요?